Cookies dough chocolat bio
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Chocolat
Entremet
Gâteaux & biscuits

Cookies dough au chocolat bio

Posté par stelle_mge le lun 24/02/2020
Nombre de personnes: 
4
Temps de préparation: 
20mn
Temps de cuisson: 
2h

Autres ingrédients

farine d'avoine (80g)
farine de coco (20g)
lait d'amandes (3 càs + 20g)
sirop d'érable (20g + 10g)
Pépites de chocolat (30g)
purée de noix (60g)

Des cookies dough en version équitable et bio ça vous tente ? Cette recette est très facile à préparer. Quelques minutes, un peu de patience pour laisser refroidir le fruit de votre dur labeur et la dégustation est toute proche ! Attention. Hautement gourmand et addictif !

Ingrédients

Pour le coeur

  • 80g de farine d'avoine 
  • 20g de farine de coco 
  • 35g d'huile de coco 
  • 3cas de lait d'amande 
  • 20g de sirop d'érable 
  • 30g de pépites de chocolat 

Pour le "caramel"

  • 60g de purée de noix
  • 20g de lait d'amande
  • 10g de sirop d'érable

Pour la couche craquante choco

  • 60g de chocolat noir dessert
  • 1cas d'huile de coco fondue

Pour réaliser ces cookies dough il vous faudra, dans l'ordre

1/ Mélanger tous les ingrédients de la base puis étaler uniformément dans des moules à muffins
2/ Mélanger les ingrédients du "caramel" et étaler le "caramel" sur le dessus. Réserver au frais 30min
3/ Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco et verser de façon homogène une fois les 30min écoulées 
4/ Laisser prendre au frais durant 2h minimum (idéalement toute une nuit)

 

Réalisée par stelle_mge

Les producteurs

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... bon appétit !

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