Petites brioches au sucre

Idée sucrée pour vos petits déjeuners, des petites bioches au sucre. 

Pour réaliser cette recette il vous faudra dans l'ordre : 

1. Dans un petit bol, déposer la levure fraiche, le sucre, et le lait tiède. Remuer avec une cuillère en bois et laisser la levure prendre 15min.
2. Dans un récipient, mélangez la farine, l’huile et ajoutez le mélange précédant, mélangez.
3. Formez une boule, placez-la dans le récipient et laissez-la reposer recouverte d’un torchon humide toute la nuit au réfrigérateur.
4. Le lendemain, la pâte doit avoir plus que doublé de volume.
5. Dégazer la pâte et incorporez les perles de sucre, divisez ensuite la pâte en 8 boules, si la pâte colle un peu, farinez votre plan de travail.
6. Placez vos brioches sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez reposer 1h.

Et pour finir ...

Faites cuire vos brioches à 180 degrés 12 min environ.