Gâteau facile poires et gingembre de Madagascar
Autres ingrédients
Avez-vous déjà pensé à utiliser le gingembre en pâtisserie ? Ce gingembre en poudre offre des notes florales et fruitées qui se marient parfaitement avec celles de ce gâteau aux poires. Il apporte une petite touche très légère et peps qui devrait faire son petit effet sur vos papilles !
Préparation
• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Dans un grand bol, versez le yaourt. Utilisez le pot vide pour mesurer 3 pots de farine et 2 pots de sucre. Ajoutez-les au yaourt.
• Ajoutez les œufs un à un, puis versez l'huile, le sachet de levure, le sucre vanillé, et une pincée de sel.
• Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Épluchez et coupez les poires en petits dés. Mélangez-les avec le gingembre en poudre.
• Incorporez-les délicatement à la pâte.
• Beurrez et farinez un moule à gâteau (rond ou carré selon vos préférences). Versez la pâte dans le moule.
• Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. Si la lame ressort propre, c'est prêt !
• Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
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