Pain & brioche
Brioche "tout cajou"
Posté par marie Nivet
le mer 04/05/2022
Nombre de personnes:
8
Temps de cuisson:
40 min
Ingrédients ETHIQUABLE
Autres ingrédients
1 oeuf
levure (5 g)
Lait (100 ml)
miel (2 cs)
1 pincée de sel
Idée sucrée pour vos petits déjeuner, ou goûter. Une brioche "tout cajou" au beurre de cajou et aux noix de cajou. Peut être dégusté avec un bon thé ...
Pour réaliser cette brioche, il vous faudra dans l'ordre :
- Mélangez le farine, la levure, le lait et l'oeuf
- Ajoutez le miel et le sel
- Ajoutez la purée de cajou
- Pétrissez 5 min
- Laissez reposer 1h à température ambiante et dégazez la pâte
- Laissez pousser au frais 3h
- Formez une brioche en incorporant les noix de cajou
- Dorez la brioche, laissez pousser 40min
- Enfournez 40 min à 180 degrès
Bonne dégustation :)
Réalisée par Marie Nivet
Les producteurs
San Carlos Lempa
Usulutan Usulutan
Salvador... bon appétit !
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