Gâteaux & biscuits

Carrés aux Framboises & Muesli Crunchy

Posté par Chocociframboise le dim 26/02/2012

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

35 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Farine de blé Variété ancienne bio et équitable en France - Paysans d'ici (270g)

Muesli croustillant équitable & bio

Autres ingrédients

100g d'huile neutre

3 oeufs

160g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

130 ml de framboises mixées

Ces petits carrés aux framboises crunchy sont composés d'un fond sablé, d'une crème aux framboises et d'un mélange de muesli crunchy aux éclats de chocolat noir. Ces petits carrés vitaminés redonnent de l'énergie à l'occasion d'une pause goûter !

Fond sablé :

- 220g de farine

- 100g d'huile neutre

- 8 cuillères à soupe d'eau

Crème aux framboises :

- 3 oeufs

- 160g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 50g de farine

- 130 ml de framboises mixées

Dessus crunchy :

- Muesli bio Ethiquable

1) Mélanger la farine avec l'huile et l'eau afin d'obtenir une boule de pâte. Recouvrir un moule carré ou rectangle de papier sulfurisé et garnir le moule de pâte.

2) Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine puis ajouter les framboises mixées. Verser cette préparation sur le fond sablé.

3) Recouvrir la préparation aux framboises de muesli. Enfourner pendant 30/35 min. A la sortie du four, laisser refroidir avant de couper des petits carrés.

Vive les recettes équitables et bio !

Réalisée par Chocociframboise