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Gâteaux & biscuits
Végan
Végétarien

Confiture d'abricots aux épices

Posté par will wanderlust le jeu 30/07/2020
Temps de préparation: 
20 min
Temps de cuisson: 
3-4 h

Autres ingrédients

abricot

On donne une petite touche exotique à cette confiture en mêlant ce trio d'épices. Une petite touche de sel pour conclure et voilà 1k de confiture à savourer pendant tout l'hiver !

  • 1kg d'abricots bien mûrs
  • 300gr de Sucre de palmier Ethiquable
  • 1/2 C à C Noix de Muscade râpée
  • 1/2 C à C Gingembre en Poudre
  • 1/2 C à C 3 Baies moulues
  • Fleur de sel
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Pour réaliser cette douce confiture d'abrcots il vous faudra, dans l'ordre : 

1/Laver et dénoyauter les abricots
2/Rassembler tout les ingrédients dans une casserole adaptée
3/Cuire à feu doux environ 3/4h en mélangeant de temps en temps
4/ Laisser refroidir et ajouter 1 pincée de fleur de sel (Guérande )
5/Conserver dans des bocaux en verre pour l'hiver

Réalisée par Will Wanderlust

... bon appétit !

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