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Entremet
Gâteaux & biscuits

Dessert mangue crumble coco

Posté par Will wanderlust le jeu 11/06/2020

Autres ingrédients

noix de coco (40g)

Un dessert qui derrière sa simplicité, recèle de saveurs douces et exotiques. Il fera mouche assurément !

Pour préparer le crumble Coco

  • 35gr d'Huile vierge de Coco Ethiquable 
  • 40gr de Farine de Blé blanche Paysans d'ici
  • 40gr de Sucre complet de Canne Ethiquable
  • 20gr de Noix de Coco râpée

 

  • Faire fondre l'huile vierge de coco
  • Rassembler tout les ingrédients, mélanger
  • Étaler la pâte à crumble et cuire à 180° environ 10/12min
  • Une fois cuit et refroidi, concasser légèrement dans une verrine en associant mangue et fromage blanc
     

Pour préparer la mangue marinée 

  • Détailler la mangue en petits dés
  • Zester la moitié du citron vert, ajouter un filet d'huile d'olive et mélanger
  • Laisser mariner au frais durant 2 heures environ

 

 

Crumble coco

 

Réalisée par Will wanderlust

Le saviez-vous ?

Si notre huile bio & équitable de coco ... (+)

... bon appétit !

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