Gâteau aux Carottes & noisettes
Autres ingrédients
J'adore les associations audacieuses : j'ai donc craqué sur ce carrot cake (réalisé dans un petit moule = 4 grosses parts) qui provient du blog de Messer Gaster :) La noisette renforce le goût de la carotte et donne une note encore plus gourmande, une belle alliance au final et beaucoup de plaisir à le déguster avec mon chat dans le jardin !
Pour une version sans gluten : remplacer la farine par 100g de farine mix sans gluten + 65g de maïzena
Epluchez et râpez les carottes.
Fouettez les oeufs avec les sucres, la cannelle et l'extrait de vanille.
Ajoutez la poudre de noisettes, l'huile puis incorporez la farine avec la levure.
Ajoutez les carottes râpées en plusieurs fois et versez la pâte dans un moule à bord haut en silicone.
Enfournez 30 min selon le four
bon appétit et vive la cuisine équitable & bio !
Les producteurs
