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Gâteaux & biscuits

Grille aux pommes & cannelle

Posté par Amandine le lun 10/10/2011
Nombre de personnes: 
6
Temps de préparation: 
10
Temps de cuisson: 
25

Autres ingrédients

4 grosses pommes
2 rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre
un demi verre d'eau
un jaune d'oeuf

Le nouveau dessert préféré de mon chéri qui m'en redemande tous les weekend ! Une gourmandise... Avec un feuilletage croustillant sur le dessus et une touche de cannelle Ethiquable dans la compote de pomme, c'est dur d'y résister !

Épluchez et découpez les pommes en petits dès, faîte les cuire dans l'eau avec 3 càs de sucre et la cannelle sans couvrir.

Remuez souvent mais n'écrasez pas les pommes, lorsque l'eau s'est presque évaporée laissez tiédir.

Disposez une pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson et versez les pommes par dessus en laissant un bord de pâte vide de 2 à 3 centimètres.

Sur l'autre pâte feuilletée réalisez des trous dans la pâte avec un couteau et disposez la par dessus, soudez les bords avec vos mains, badigeonnez avec du jaune d’œuf et saupoudrez de sucre en poudre.

Enfournez 20 à 25 min et dégustez tiède ou froid. Réalisable avec de la compote de pomme déjà prête, choisissez une compote épaisse.

bon appétit et vive la cuisine équitable & bio !

... bon appétit !

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