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Gâteaux & biscuits
Végan
Végétarien
Petits gâteaux choco coco
Posté par La Gourmandise selon Angie
le jeu 17/01/2019
Nombre de personnes:
4
Temps de préparation:
15 mn
Temps de cuisson:
12 mn
Ingrédients ETHIQUABLE
Autres ingrédients
noix de coco (210g)
sirop d'érable (10 cl)
poudre d'amandes (50g)
vanille liquide (1/2 càc)
Quoi de plus logique que d'associer l'huile de coco dans ce classique gâteau chocolat coco ? Une recette inspirée et inspirante du blog que nous affectionnons beaucoup La Gourmandise selon Angie.
- Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un blender (sauf le chocolat).
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange un peu pâteux mais pas trop. Il doit rester de la mâche!
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Former des petites boules de pâte. Les placer sur un plaque couverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire 12 minutes environ. Le dessus des rochers doit être légèrement doré.
- Laisser refroidir. Les rochers un peu mous à la sortie du four, vont durcir en refroidissant
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Plonger le dessous des rochers coco, sans les recouvrir entièrement, puis les placer sur un papier sulfurisé et laisser refroidir avant de déguster.
![Gâteau choco coco vegan Gâteau choco coco vegan](https://cuisinez.ethiquable.coop/sites/www.ethiquable.coop/files/122477474.jpg)
Réalisée par La Gourmandise selon Angie
Les producteurs
... bon appétit !
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