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Plat principal

Poivrons farcis riz 4 épices et gorgonzola

Posté par lesmetspoetiques le ven 22/10/2021
Nombre de personnes: 
4
Temps de préparation: 
10 min
Temps de cuisson: 
45 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

poivrons (2 ou 3 beaux poivrons)
basilic frais
gorgozonla (60g)

Une recette qui offre un bel écrin au riz des petits producteurs du Cambodge, un riz à la fois croquant à l’extérieur et moelleux à la mâche. Cette recette santé est à la fois gourmande, très nourrissante et très complète au niveau diététique !

Pour savourer ces poivrons savoureusement gratinés il vous faudra, dans l'ordre :

  • Rincer le riz, puis le cuire mon riz  dans du thé vert au jasmin 25 à 30 minutes
  • Hacher du basilic frais
  • Ajouter le 4 épices, le gorgonzola
  • Mélanger le riz cuit, les herbes fraiches hachées, la pincée de 4 épices et le gorgonzola et le poivre
  • Farcir les poivrons
  • Laisser couler un beau filet d’huile d’olive sur chaque poivron
  • Enfourner le temps de gratiner une vingtaine de minutes

 

poivrons farcis riz quatre pieces gorgonzola

 

Réalisée par les mets poétiques

... bon appétit !

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