Gâteaux & biscuits
Recettes festives
Truffes chocolat façon carrot cake
Posté par Rose noisette
le sam 25/02/2017
Nombre de personnes:
2
Temps de préparation:
20
Temps de cuisson:
0
Ingrédients ETHIQUABLE
Cannelle équitable & bio
(1 cc)
Poudre cacao non sucré équitable & bio
(1 Cc à s)
Autres ingrédients
carottes (2)
dattes medjool dénoyautées (6 à 8 )
mélange 4 épices (1/2 cc)
flocons d'avoine sans gluten (2 c s)
Voici une très belle recette proposé par le blog Rose Noisette. Derrière ce surnom appétissant, se cache Camille une normande passionnée de cuisine.
Pour une dizaine de truffes :
- Laver les carottes et les éplucher.
- Les râper finement.
- Dans le bol d'un robot mettre les carottes avec le reste des ingrédients.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se décolle des parois.
- A l'aide d'une cuillère à café et des paumes des mains former des boulettes.
- Dans une petite assiette, déposer du cacao en poudre et les rouler dedans.
- Déposer les truffes sur une assiette.
- Réserver les truffes au frais.
Réalisée par Rose noisette
... bon appétit !
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