Plat principal
Wok de Poulet coco et petits légumes
Posté par Ethiquable
le lun 17/10/2016
Nombre de personnes:
2
Temps de préparation:
10 mn
Temps de cuisson:
15 mn
Ingrédients ETHIQUABLE
Autres ingrédients
courgette (1 demi)
poivron (un demi)
carotte (1)
lait de coco (1 boîte)
-½ courgette
-1 carotte
- ½ poivron rouge ou vert
- Quelques pousses de soja
- Coriandre
- Noix de cajou
- Découper les petits légumes en julienne.
- Faîtes-les revenir dans de l’huile de coco
- Ajoutez un petit peu de sauce wok.
- Ajoutez le poulet en dernier en l'ayant préalablement fait blanchir
- Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter 5 à 8 min
- Faites cuire le riz à part
- Dans une assiette, ajoutez en premier lieu le riz. Ajoutez par-dessus la préparation wok.
- Concassez quelques noix de cajou bio. Ciselez 2 tiges de coriandre fraîche.
- Dégustez !
Recette déclinable avec du tofu…
Les producteurs
Le saviez-vous ?
... bon appétit !
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