Banana bread mangue

Posté par Papille testeuse le mar 29/12/2020

Nombre de personnes:

Temps de préparation:

15 mn

Temps de cuisson:

40 mn

Ingrédients ETHIQUABLE

Farine de blé intégrale T150 du Gers - Paysans d'ici (70g)

Farine de blé blanche T65 du Gers - Paysans d'ici (70g)

Purée Mangue avec morceaux équitable & bio (120 g)

Beurre de cacahuètes équitable & bio (70g)

4 épices équitable & bio (1 cc)

Sucre complet de canne équitable & bio (30 g)

Autres ingrédients

bananes (2)

sachet de levure chimique (1/2)

bicarbonate (1/2 cc)

Pépites de chocolat (70 g)

On revisite le célèbre banana bread avec une petite touche exotique. Les notes florales de la mangue se marient parfaitement avec la banane et les pépites de chocolat.A tester d'urgence. Addiction garantie !
Cette recette a été proposée par Maëlys, papille testeuse des farines Paysans d'ici. Merci pour cette délicieuse idée.

Pour réaliser ce délicieux banana bread à la mangue, vous devrez dans l'ordre :

Réduire les bananes en purée à l'aide d'une fourchette
Ajouter ensuite le beurre de cacahuète
Mélanger les ingrédients secs ensemble
Puis mixer ingrédients secs et humides
Ajouter les pépites de chocolat et la mangue en morceaux à l'aide d'une cuillière en bois pour ne pas trop écraser les morceaux
Huiler un moule à cake, verser la préparation
Cuire à 170° pendant 40 mn

Vous pouvez rajouter une petite touche de mangue sur le dessus du banana bread, une fois celui-ci ayant refroidi. Savourez !

Banana bread à la mangue