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Pain & brioche
Sans gluten
Végétarien

Bagel express curcuma sarrasin!

Posté par Mijotesanté le ven 28/06/2019
Nombre de personnes: 
6
Temps de préparation: 
15 min
Temps de cuisson: 
30 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

farine de riz (100g)

Un petit classique anglo saxon revu à la sauce bretonne ! On pourra les associer aussi bien avec avocat, crudités, fromage à tartiner qu'un petit houmous maison réalisé avec des pois chiche Paysans d'ici du Gers ! Parfait pour les repas sur le pouce et les pique nique improvisés !

Pour préparer 6 bagels :

  • Mélanger les farines et le curcuma
  • Ajouter l'eau progressivement
  • Former des boules aplaties avec vos mains, rajouter de la farine si la pâte est trop collante ou les former à la cuillère.
  • Utiliser un morceau de papier d'aluminium pour former un trou au milieu !
  • Le retirer pour la cuisson car l'aluminium est toxique!
  • Laisser reposer la pâte 45 minutes à température ambiante
  • Saupoudrez d'un peu de curcuma chaque pain
  • Faire cuire au four à 180 degrés pendant 30 min

 

Bagel expresse farine de sarrasin équitable et bio

Réalisée par Mijote Santé

Les producteurs

Commerce équitable made in France, sarrasin et colza bio
12 AV DES PEUPLIERS
35320 saulnières
France

Le saviez-vous ?

Farines équitables et bio origine France
Farine de petit épeautre, farine de sarasin, ... (+)

... bon appétit !

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