Cookie au beurre de cacahuète

Les cookies ont une diversité de recettes tant ils font partis des gâteaux préférés des gourmands. Cette version a un joli goût cacahuète et fait la part belle à la présentation avec sa décoration caramel ou chocolat fondu !

Pour préparer ces délicieux cookies, il vous faudra dans l'ordre : 

• Blanchir l’œuf avec le sucre.
• Ajoutez le beurre à température ambiante et le beurre de cacahuète puis mélangez.
• Ajoutez la farine et la levure progressivement (mélangez avec vos doigts ce sera beaucoup plus simple)
• Formez des boules de pâte d’environ 80g, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis aplatissez-les.
• Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 18 minutes (dès que les bords commencent à dorer c’est cuit).
• Laissez refroidir avant de déguster.

Pour la déco vous pouvez ajouter un peu de caramel ou chocolat fondu, saupoudrés de noisettes concassées.