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Gâteaux & biscuits
Végan
Végétarien

Cookie géant au sucre de palmier

Posté par Passionnément pistache le ven 23/08/2019
Nombre de personnes: 
4
Temps de préparation: 
10 min
Temps de cuisson: 
30 min

Ingrédients ETHIQUABLE

Autres ingrédients

bananes bien mûres (110 g)
poudre à lever (1/2 sachet)
fécule de pomme de terre (30 g)
haricots blancs cuits (200 g)

Ingrédients : 

 

  • 110 grammes de banane mûre écrasée
  • 200 grammes d’haricots blanc cuits
  • 30 grammes de fécule de pomme de terre
  • 1/2 sachet de levure
  • De l’arôme vanille
  • Cannelle
  • Sucre de palmier


Pour préparer ces délicieux cookies il vous faudra : 

 

  • Dans un mixer, mettre la banane, la maïzena, les haricots blancs, la levure et l’arôme vanille

  • Dans un moule allant au four, mettre la moitié de la pâte, saupoudré de sucre de canne et de cannelle et recouvrir avec le restant de la pâte

  • Enfourner à four chaud 210° 10 minutes puis baisser à 180° pour 20 encore minutes

  • Laisser refroidir avant de déguster

Vous pouvez tester également des variantes de cette recette en intégrant des pépites de chocolat, du beurre de cacahuète ou de la confiture !

... bon appétit !

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