Cake chocolat cajou équitable et bio
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Chocolat
Gâteaux & biscuits
Végan
Végétarien

Gâteau chocolat cajou amandes

Posté par toutunmondeadeux le ven 20/11/2020
Nombre de personnes: 
6
Temps de préparation: 
15 mn
Temps de cuisson: 
45 mn

Autres ingrédients

lait d'amandes (50 ml)
citron pressé (1/2)
poudre à lever (1/2)
yaourt de soja nature (1 pot)
amandes éffilées (1 poignée)

Vous cherchez une recette qui offre du fondant et du réconfortant ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Ce gâteau fait la part belle à la douceur de l'amande associée à celle de la cajou. Une nouvelle purée d'oléagineux qui permet de ne plus choisir entre ces deux saveurs douces et agréables !
 

Pour préparer ce gâteau fondant,

il vous faudra dans l'ordre

  • Dans un cul de poule verser le yaourt puis rincer le pot pour le garder comme unité de mesure
     
  • Ajouter la farine les sucres la poudre à lever et le sel. Mélanger
     
  • Ajouter l’huile de coco fondu la purée amande cajou et le lait Mélanger
     
  • Verser dans un moule à cake préalablement beurré ou huilé et fariné
     
  • Enfourner 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C
     
  • Au bout de 15 minutes faire une entaille sur la longueur
     
  • Planter un couteau pour vérifier qu’il soit cuit. Il faut que la lame ressorte propre
     
  • Une fois sorti du four déposer 8 carrés de chocolats sur le dessus laisser fondre et étaler ensuite
     
  • Puis ajouter les amandes effilées. Laisser refroidir et déguster sans modération

 

Gâteau chocolat amandes cajou
 

Réalisée par toutunmondeadeux

Les producteurs

Farines et légumineuses bio cultivées dans le Gers
Route Mauvezin
32120 Monfort
France

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... bon appétit !

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