Gâteaux & biscuits
Petits biscuits italiens à la polenta
Posté par Cook Paradise
le ven 26/08/2011
Nombre de personnes:
20
Temps de préparation:
10 min + 1 heure de repos
Temps de cuisson:
15 min
Autres ingrédients
125 g de beurre mou coupé en cubes
2 jaunes d'oeufs
150 g de farine
110 g de polenta
2 cuillerées de fleur d'oranger
Aujourd'hui, je teste une spécialité Italienne de petits biscuits à la polenta.
Pour une vingtaine de pièce environ
Préchauffez le four à 160°C
Travaillez le beurre et le sucre en crème, incorporez les jaunes d'oeufs, la fleur d'oranger, la farine, la polenta
Formez une boule, placez 1 h heure au réfrigérateur
Abaissez sur 1 cm, découpez à l'emporte pièce, posez sur une plaque de cuisson perforée recouverte d'un papier de cuisson
Enfournez 15 minutes environ, vos biscuits doivent être légèrement dorés.
Et vive les recettes équitables & bio !
Réalisée par Cook Paradise
Les producteurs
piura
Piura
Pérou... bon appétit !
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