Quiche brocolis polenta

Une association que l'on voit peu et qui fonctionne très bien. Plaisir des yeux et des papilles pour cette savoureuse quiche qui mêle les notes sucrée de la polenta basque avec le goût légèrement relevé du brocolis. A savourer froide vos repas d'été ou chaude pour les saisons des premiers frimas ! 

Afin de réaliser cette délicieuse recette, il vous faudra dans l'ordre : 

1. Faire cuire vos brocolis dans une casserole 20 min
2. Déposer dans un saladier, la polenta, la noix de muscade préalablement rapée, le lait et les œufs. Saler poivrer. Fouetter le tout.
3. Laisser reposer la préparation 30 min à température ambiante.
4. Verser l'appareil à quiche dans un moule avec du papier sulfurisé et déposer les brocolis.
5. Parsemer du fromage râpé sur la préparation.
6. Enfourner à 230 ° pour 30 à 40 min.

Bonne dégustation :)