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Gâteaux & biscuits

Le traditionnel Cheesecake au speculoos

Posté par Em. le sam 27/04/2013
Inratable, cette recette d’une facilité déroutante a le « vrai goût » du cheesecake traditionnel. Vous allez vous ... (+)
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Entrée

Bouillon aux crevettes et au thé vert

Posté par Cuisine et Vins de France le lun 27/05/2013
Mettez le vermicelle à tremper dans un bol d’eau froide. Faites bouillir 1l d’eau salée. A l’ébullition, éteignez le ... (+)
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Entremet

Riz au lait à l'orange et à la vanille Bourbon

Posté par Ethiquable le jeu 23/05/2013
Faire bouillir le lait avec 50g sucre et la gousse de vanille ouverte. Verser en pluie le riz, bien remuer ... (+)
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Gâteaux & biscuits
Recettes festives

Truffes au gingembre

Posté par Léone le jeu 23/05/2013
Ma version twistée au gingembre des traditionnelles truffes. Personne ne s'en doute (!) et là en bouche, c'est un ... (+)
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Apéritif
Entrée

Verrine au quinoa, pamplemousse, coriandre & saumon fumé

Posté par Geneviève le jeu 23/05/2013
Versez le quinoa dans l'eau bouillante salée. Laissez cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à absorption ... (+)
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Entremet

Yaourt à la Vanille Bourbon et à la confiture Papaye Passion

Posté par Elodie le mer 06/07/2011
Je crois bien que je n'avais encore jamais fait de yaourts à la vanille aussi vanillés ! C'est bien meilleur avec ... (+)
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Cocktail

Rhum arrangé Mangue, Vanille & Cannelle

Posté par Cook Paradise le lun 12/09/2011
En regardant un dîner presque parfait, un candidat a piqué ma curiosité et m'a donné envie de réaliser un rhum arrangé ... (+)
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Plat principal
Salade

Salade de lentilles, olive mozza et tomates

Posté par Farine d'étoile le ven 08/08/2025
Les lentilles sont multiples. Cette salade utilise les lentilles roses de Normandie à la fois fermes et fondantes au ... (+)
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Plat principal

Tarte rustique tomates et herbes de Provence

Posté par Farine d'étoiles le lun 04/08/2025
La farine de petit épeautre de Charente forme un lit à la fois tendre et croustillant pour cette tarte qui fait ... (+)
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Gâteaux & biscuits

confiture de rhubarbe

Posté par Ethiquable le mer 16/07/2025
Elle tire son nom du latin rheubarbarum, signifiant « racine barbare » en raison de l’origine étrangère de la plante. ... (+)

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