Galettes de polenta au poulet et au fromage

De belles galettes réalisées avec notre polenta équitable et bio ! 

Pour réaliser ces délicieuses galettes, il faudra dans l'ordre :

1. Faire cuire la polenta à feu moyen dans une casserole 
2. Une fois cuite, ajouter hors du feu, le jaune d'oeuf, les herbes, du sel et du poivre
3. Déposer en une couche fine la moitié de la préparation dans un plat recouvert de papier cuisson
4. Sur le dessus, déposer les fromages et le blanc de poulet
5. Recouvrir du reste de polenta
6. Mettre au frais minimum 30min

Et pour finir ... 

Découper en carrés la préparation 

Bonne dégustation !